• Advertisement

Ćurke

Moderator: todor

Followers: Torlak, EmPe, oki67

Ćurke

Nepročitan postod Robins » 04 Dec 2011, 21:26

Ćurke su poreklom iz Amerike a prvi su ih pripitomili Indijanci a kasnije su se raširile po celom svetu. Danas postoje kao čiste rase nastale baš pripitomljavanjem tih divljih i hibridi nastali ukrštanjem a koriste se uglavnom za tov. Čiste rase postoje u više boja i varijeteta kao crne, bele, braon, srebrne i šarene.

SlikaSlika
SlikaSlika
SlikaSlika
www.robins.rs
Korisnikov avatar
Robins
 
Postovi: 2020
Teme: 84
Pridružio se: 02 Dec 2011, 13:45
Lokacija: Glibovac

Hibridne ćurke

Nepročitan postod Robins » 04 Dec 2011, 21:28

Hibridi su nastali ukrštanjem da bi se dobila ćurka koja može da dostigne veliku masu za što kraće vreme. Najpoznatiji hibridi danas su Converter, Hendriks Hybrid XL i Aviagen BigBut 6 . U intenzivnom tovu za 20 nedelja ćurke dostižu od 12 do 15 kilograma a ćurani od 22 do 25 kilograma. Veoma su osetljive u prvih dvadesetak dana pa se kod nas uglavnom kupuju sa tom starošću.
SlikaSlika
SlikaSlika
Slika
www.robins.rs
Korisnikov avatar
Robins
 
Postovi: 2020
Teme: 84
Pridružio se: 02 Dec 2011, 13:45
Lokacija: Glibovac

Re: Ćurke

Nepročitan postod Sojka » 12 Dec 2011, 14:56

Prosle godine sam utovio tri curke ( 2 curana +1 curka ) i bilo je puno mesa od njih. Bilo bi i vise ali smo curku zaklali kad je imala 10 kg jer su poceli da je biju i bila je sva krvave glave. Curane smo zaklali sa po 22kg. Ove godine ih nisam uzimao jer sam zakasnio a dogodine uzimam 5 i planiram da dve osusim u pusnici. Probao sam belo meso i bilo je kao svinjska pecenica a nisam siguran kako da se batak i karabatak osuse jer su im veliki.
Korisnikov avatar
Sojka
 
Postovi: 65
Teme: 9
Pridružio se: 09 Dec 2011, 09:41
Lokacija: Pozarevac

Re: Ćurke

Nepročitan postod Robins » 25 Feb 2012, 16:47

Što se sušenja ćurećeg mesa tiče belo meso se veoma lako suši a važna je priprema jer ne sme da stoji dugo usoljeno pošto ga so lako probija. Zbog toga ga treba oprati pre stavljanja u pušnicu a usoljeno bi trebalo da stoji do 5 dana a ne više. Belo meso se iseče na udove kao svinjska pečenica. Batak i karabatak se teže suše i posle sušenja mogu koristiti za neka kuvana jela. Teško ih je prosušiti tako da se mogu jesti bez kuvanja jer je crveno meso mnogo gušće od belog.
www.robins.rs
Korisnikov avatar
Robins
 
Postovi: 2020
Teme: 84
Pridružio se: 02 Dec 2011, 13:45
Lokacija: Glibovac

Re: Ćurke

Nepročitan postod cukaneca » 25 Feb 2012, 18:55

Slika
Korisnikov avatar
cukaneca
 
Postovi: 3138
Teme: 124
Pridružio se: 02 Dec 2011, 16:24
Lokacija: Azanja

Re: Ćurke

Nepročitan postod Jagoda » 26 Feb 2012, 16:11

Slika

lepotan i lepotica. Slike sa neta : )
Poslednji put menjao Jagoda dana 25 Apr 2012, 00:43, izmenjena 2 puta
Korisnikov avatar
Jagoda
 
Postovi: 685
Teme: 19
Pridružio se: 19 Feb 2012, 04:10

Re: Ćurke

Nepročitan postod Torlak » 03 Mar 2012, 01:29

Sojka je napisao:... Ove godine ih nisam uzimao jer sam zakasnio...

Oprost,je l to znači da se gajenje ćurki može započeti samo jednom,u određenom periodu godine?
Само је Један земљом ходао који ме никад није продао
Torlak
 
Postovi: 529
Teme: 8
Pridružio se: 29 Feb 2012, 20:24
Lokacija: Зајечар

Re: Ćurke

Nepročitan postod Jagoda » 03 Mar 2012, 01:42

Torlak je napisao:
Sojka je napisao:... Ove godine ih nisam uzimao jer sam zakasnio...

Oprost,je l to znači da se gajenje ćurki može započeti samo jednom,u određenom periodu godine?


Znači da se ćurke mogu kupiti samo s'proleća( kraj marta, početak aprila-jednodnevni, kasnije i višenedeljni, ali samo dok ima zaliha).
Ćurke se uzgajaju 5-6 meseci, neko i malo duže.
Ne znam da li sam ti dala pravu informaciju, ali godinama tako uzgajam : )
Korisnikov avatar
Jagoda
 
Postovi: 685
Teme: 19
Pridružio se: 19 Feb 2012, 04:10

Re: Ćurke

Nepročitan postod Torlak » 03 Mar 2012, 02:14

Jagoda je napisao:Znači da se ćurke mogu kupiti samo s'proleća( kraj marta, početak aprila-jednodnevni, kasnije i višenedeljni, ali samo dok ima zaliha).
Ćurke se uzgajaju 5-6 meseci, neko i malo duže.
Ne znam da li sam ti dala pravu informaciju, ali godinama tako uzgajam : )

Da,hvala,upravo me to interesovalo.Šteta..i ja sam onda zakasnila za njih.
Само је Један земљом ходао који ме никад није продао
Torlak
 
Postovi: 529
Teme: 8
Pridružio se: 29 Feb 2012, 20:24
Lokacija: Зајечар

Re: Ćurke

Nepročitan postod Jagoda » 03 Mar 2012, 02:21

Torlak je napisao:
Da,hvala,upravo me to interesovalo.Šteta..i ja sam onda zakasnila za njih.

Odosmo u off, ali ne razumem kako si zakasnila?
Još ne razmišljam o ćurkama za ovu godinu, razmišljam o pilićima :) Kada 'sklonim' piliće, kupujem ćurke, mada ima mesta za paralelno uzgajanje količina koje su nama potrebne. Ili mi se držanje 'preklapa' vrlo kratak period.
Korisnikov avatar
Jagoda
 
Postovi: 685
Teme: 19
Pridružio se: 19 Feb 2012, 04:10

Sledeća

Povratak na Ćurke

Ko je OnLine

Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 1 gost

  • Advertisement
cron